11/16/2013

Cafe Journal #2: Zaftigs x W


嚴格來說這算不上一家咖啡室。只是,我在Zaftigs喝過很多Morning Coffee,所以也把它歸入到系列裡面。
更為重要的是,有點想W這個大男孩,好想寫點甚麼。畢竟,我們分享過這麼多澆滿楓糖漿的甜美早餐。
我們倆都是早起的人。我在早上腦袋的轉速較快,很喜歡工作起來那種事半功倍的感覺。W早起的原因更直接:「因為我很期待每天的早餐 - Best Meal of the Day!」說時左邊嘴角往上一撓,多麼理所當然的快樂。
W就是個如此簡單的人,傻氣寫了一面,直接得可愛。
我跟他住得近,於是,一個月裡總有這麼的一兩次,我們會約在Zaftigs,通常是早上八點十五分,當這家有時挺擠挺鬧的餐廳裡的早上的首批顧客。
Zaftigs在Coolidge Corner, 一個挺多猶太人聚居的地區。餐廳在區內頗有名氣,大家愛的就是那種打正旗號賣嘮嘮叨叨的典型猶太師奶們會做的Comfort Food. 連餐廳的內部裝潢也掛了很多肥師奶畫像,拿著鑊鏟盯著人看。大大份香噴噴怕你吃不飽的豪爽氣量,還有一室鬧哄哄甚似港式茶樓的氣氛,就是把一波一波的老伯伯老婆婆和一家老少拉進餐廳的吸引力。
Zaftigs裡很多老人,也很多小孩,就是沒有很多年輕顧客。尤其是早上八點半,我和W算是顧客群裡的異類。
其實,我也不太明白為甚麼W如此鐘愛Zaftigs. 他通常自己來,一星期可以吃兩三次。大男孩看上去秀氣斯文,一頭利落金髮,皮膚白裡泛紅(把我妒忌死了),總是穿戴整齊乾淨,襯衫天天換顏色,一看就知道是給寵慣的小少爺。在一群頭髮花白粗聲粗氣的老人當中,怎麼看也格格不入。他偏喜愛這裡,原因也是直率:「他們的Panckaes很好吃。」
幾個月下來,我在Zaftigs試過的算不少了:煎餅薄餅格仔餅咸牛肉薯餅、炒蛋煎蛋烚蛋反蛋奄列、加菠菜加三文魚加多士加士多啤梨都試過。桌子另一端的W卻總十年如一日:「Buttermilk Pancakes with blueberries, maple syrup and strawberry butter on the side.」唯一一次例外,是Zaftigs煎Pancake的熱鐵板壞了。「就改士多啤梨格仔餅吧。」想也不用多想,彷佛他心裡早就列好心頭好一二三四。比起每次點餐也要把餐牌從頭到尾看四遍的我有系統多了。
早餐滿好吃的,尤其是Pancakes, Buttermilk的味道很香,煎出來的質感也對,軟軟綿綿暖暖的。只是有時東西膩了一點,份量也多,我總是要把吃剩的半份打包。
桌子對面的W卻永遠把他的一碟清光。鯨吞三大塊比得大胖子的臉還要大的Pancakes後,滿足地摸摸肚皮說,「到晚上六點前都不用再吃東西了!」吃撐肚子的感覺,很甜很滿足。
這樣重覆又重覆的甜膩,這種充滿安全感的預知,疊起來也算是是快樂滿足的生活吧。我有想過,這些甜美的早晨,可不可以就這樣簡簡單單的繼續下去。
然而,我應該不甘心於只在日復日年復年的安穩裡尋索快樂,他也明白再好的楓糖漿也不足夠把他黏在一個他不喜歡的城市。
W離開波士頓幾個月了,我再也沒有去過Zafigs.他們的早餐對我來說,還是太膩。

Zaftigs Delicatessen
366 Harvard Street,
Brookline, MA


10/04/2013

Cafe Journal #1: In-House Coffee x S.


這是我一星期差不多四至五天都看到的光境。同樣的座位,每天如一沒有甚麼味道的黑咖啡,那個每天對著員工大叫大嚷的老闆。我對著手提電腦的屏幕,讀讀讀寫寫寫。一切都是可以預測的習慣,一切都是預計之內的日常。
這樣,不經不覺,已經踏入第六年。我的第一篇Cafe Journal,怎麼可能不是這裡?
其實,六年間,事情變了很多。店子擴充了一倍;以前只賣飲品和小食,如今兼賣早午餐;員工全換了新一批;老闆結了婚然後又離了婚;我搬走過及後又回來,離開時身份是學生回來後身份還是學生,只是身邊人身邊事還有情緒和心態,全部換了樣子。
以為一切沒變,說穿了只是欺哄自己。
四年前我比現在來得更勤,差不多每天早上也坐上三兩小時。跟我同是清晨常客的,有個胖胖的警察,每天穿著制服坐在店裡喝咖啡歎報紙。現在看不見他了,大概終於給調到別處去。另一個是生物系的研究生,跟我一樣過來讀書做功課。首次跟她說話,是因為有份採訪陌生人的功課。我們聊了兩個小時有關印度飲食文化的種種,談個不亦樂乎。及後成了面書友好,她搬走了,我也搬走了,三年以來除了偶爾的like,其實不相往來。
上兩個星期,她提出,出來碰個面吧。我們相約,再次在這咖啡店。S看起來開心了,開口不再是甚麼時候要回實驗室照看細菌,而是談入廚軼事,談生活之樂。她說,終於釋懷了。自知不是終身做研究的料子,放棄了繼續申請博士後或大學教職的打算。博士學位還是要完成的,但之後,夢想是搬到德國去找間有後園的房子每天種菜煮飯放狗相夫教子。她甜滋滋地笑著說:「你喜歡做研究寫論文,真好。」漫長的學術路,起步算是可以。有沒有走下去的能耐卻是未知。
三年間S愛上了做菜,並喜歡在博上分享食譜。我們分別前她提議說,喂,你想寫我也想寫,不如我們相約每個週六下午在這裡碰面一起寫。不准寫論文不准寫報告,只是寫點不著邊際的博文和隨心創作。我說好,我們兩個也興奮了好一陣子,只是那天以後無人後續安排,結果不了了之。
我卻忘不了那天S給我的激勵。所以,三年來再開博的第一篇,送給你。儘管,你不會看中文。
我會繼續在這裡默默開發。同樣的座位,味道六年來都沒有怎麼變過的In-House Coffee。

In-House Cafe
194 Harvard Ave,
Allston, MA 02134
Blogging - 重新起動!我的生命,還是需要點創造力和美感的滋潤,且看這次我又能堅持多久…